Come cucinare con le uova salate

Come cucinare le uova salate: svelati 10 modi creativi per mangiarle

Essendo un ingrediente tradizionale cinese, le uova salate sono state spesso ricercate negli ultimi anni per via dei modi creativi di mangiarle. Combinando argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni e ricette innovative di food blogger, abbiamo compilato 10 metodi di cottura delle uova salate per soddisfare le esigenze di diversi scenari.

1. Analisi dei metodi popolari

1.Zucca al forno con tuorlo d'uovo salato: Una ricetta popolare con più di 2 milioni di Mi piace di recente su Douyin. Il passaggio fondamentale è friggere la zucca finché la superficie non sarà dorata, quindi friggere il tuorlo d'uovo salato schiacciato finché non diventa sabbioso e infine avvolgere la zucca. Gli utenti della rete hanno valutato il gusto meraviglioso della combinazione dolce e salata di tuorlo d'uovo salato e zucca come il punto forte.

2.Ali di pollo all'uovo salate nelle sabbie mobili: La ricetta popolare di Xiaohongshu prevede di disossare le ali di pollo e farcirle con un ripieno di sabbie mobili a base di tuorlo d'uovo salato, burro e panna leggera. La difficoltà della cottura sta nel controllare la temperatura dell'olio per far sì che le ali di pollo siano croccanti fuori e tenere dentro mentre il ripieno delle sabbie mobili sia semiliquido.

2. Piatti fast food consigliati

Per soddisfare le esigenze degli impiegati,Zuppa di tofu all'uovo salatoeRiso fritto con tuorlo d'uovo salatoRecentemente è diventata la raccolta di ricette in più rapida crescita nell'app di cucina. Tra questi, l'uso dell'albume salato al posto del sale non solo riduce gli sprechi ma ne esalta anche il sapore, in linea con l'attuale concetto di tutela ambientale di "cucina a rifiuti zero".

3. Raccolta di metodi alimentari innovativi

1.Gelato all'uovo salato: Un prodotto di celebrità di Internet nei negozi di dolci, mescolare salsa di tuorlo d'uovo salato e gelato alla vaniglia in un rapporto di 1:5 e cospargere con briciole di tuorlo d'uovo. L'argomento Weibo #香天CP# è stato letto 120 milioni di volte.

2.Pentola di frutti di mare con uova salate: un nuovo modo di cucinare fusion, utilizzando tuorlo d'uovo salato per friggere la salsa di uova di granchio come base della zuppa, abbinato a gamberetti, cozze e altri frutti di mare. Il video tutorial della food blogger "Anic" si è classificato al terzo posto nella classifica quotidiana di Bilibili.

3.Torta di riso glutinoso all'uovo salato: Un rinfresco innovativo che combina tuorlo d'uovo salato, filo di carne e mochi è diventato uno spuntino standard nei recenti prodotti limitati di Milk Tea Shop.

4. Guida all'acquisto e alla conservazione

Secondo i dati di vendita di Taobao, le vendite di uova salate sono aumentate del 35% su base mensile negli ultimi sette giorni. Si consiglia di scegliere uova cotte salate confezionate sottovuoto. Le parti non utilizzate dopo l'apertura devono essere immerse nell'olio da cucina per la conservazione. I tuorli d'uovo salati possono essere congelati per 1 mese e devono essere scongelati prima dell'uso.

Le diverse applicazioni delle uova salate stanno diventando una nuova tendenza nella creazione di alimenti. Che si tratti di un modo tradizionale o di un modo creativo di mangiarle, la chiave è mantenere il livello di sapore unico delle uova salate. Si consiglia ai principianti di iniziare con il semplice riso fritto con uova salate e sfidare gradualmente piatti più complessi.